我们的节日•端午｜威海乳山：我在新时代文明实践中心过端午

一村一好物，一菜一乡愁。昆嵛深山(shēnshān)里，山泉水酿制的晒字豆腐远近闻名，却受制于信息闭塞、物流不畅，难以形成规模效益(xiàoyì)。 城区同样面临问题。居民对健康绿色农产品的需求日益增长(rìyìzēngzhǎng)，但市场上真假难辨的“土货”、高昂的价格，让消费需求难以得到满足。供需两端的错位(cuòwèi)，成为阻碍城乡协同发展的堵点(dǔdiǎn)。 社村联建的(de)搭建，成为破局关键。这种模式究竟带来了怎样的改变？连日来，本台记者(běntáijìzhě)沿土路而上(shàng)，西进昆嵛山区，东上威海市区，探集市、入果园，试图通过一块豆腐进城路，还原当代“富春山居图”的绘制路径(lùjìng)。 威海人对“晒字”的新认知，是从一块豆腐开始(kāishǐ)的。 凌晨四点，昆嵛山还在(zài)沉睡，文登区界石镇晒字村豆腐坊的灯先醒了。村党支部书记王超裹着军大衣站(zhàn)在卤水前，手机支架(zhījià)上的补光灯刺破黑暗，映出锅沿腾起的热气，豆香在黑暗中浮动。 “老铁们看好了，这豆腐用的水(shuǐ)是昆嵛山上特有的泉水，也是咱最有底气的硬头货。”他操着浓重(nóngzhòng)的文登腔(qiāng)，把直播镜头怼进咕嘟冒泡的豆浆里。 3个小时后，文登区龙山街道杨柳岸(yángliǔàn)社区“轮椅(lúnyǐ)上的星光小铺”上，残友们正麻利地切着豆腐、售卖手工艺品。 这场“豆腐进社区”路演，正是文登区界石镇晒字村与(yǔ)龙山街道杨柳岸社区、蒲公英公益(gōngyì)中心“社村联建”的缩影。 5月14日，三方正式(shì)签订合约，赋予了这块(zhèkuài)豆腐更高维度的产业形态，形成了“城乡毛细血管式联结”。 当残友们在直播间(zhíbōjiān)卖起豆腐时，托起的不(bù)只是生计，更是一个村庄与城市的共生契约。 抬眼望去，这块豆腐的旅程仍在延伸：50多公里(duōgōnglǐ)外，早起的大妈们早已(zǎoyǐ)在环翠区竹岛街道兴竹社区门口排队等候这锅来自昆嵛山(kūnyúshān)的白玉。 清晨时分，我们(wǒmen)跟随小王村长一路东进，为城里(chénglǐ)居民送来大山的礼物。 一筐筐豆腐一扫而空，日晒面条、山鸡蛋(jīdàn)也成了抢手货。小王村长的记账本上(běnshàng)也密密麻麻(mìmìmámá)记录着各类需求：周一供应养老院50斤豆腐，周三为龙山(lóngshān)街道备货100斤，周末则要准备威海市区四个社区的团购订单…… 环翠区竹岛街道兴竹社区党总支书记黄琳洁表示(biǎoshì)：“我们通过抖音和(hé)小王村长进行了(le)联系。通过沟通，小王村长说，晒字村除了豆腐以外(yǐwài)还有面条、野菜等等，然后我们就架起了这样一个沟通的桥梁(qiáoliáng)，把晒字村的一些产品带到我们社区来，让我们社区居民也能享受到晒字村更好的产品。” 在名家汪曾祺笔下(bǐxià)，一块豆腐可以熬制各类美味。而在昆嵛山的村民(cūnmín)手中，这块豆腐则被赋予了更多含义…… 文登区界石镇党委组织委员姜盛赟说(shuō)：“我们界石镇位于昆嵛山脚下，物产丰富，不仅有春天的(de)山菜、夏天的樱桃，盛夏还有水果，秋天有菌子，冬天有雪景，而且我们还有跨村联建(liánjiàn)的产品(chǎnpǐn)，比如说豆腐、全麦面粉、花饽饽(bōbō)等等。我们是充分发挥了(le)村党组织的辐射带动优势(yōushì)，以社村联建为载体，通过搭建联建平台，整合优势资源，创新服务形式，实现了城乡资源共享和优势互补，推动了农产品的出村进城和便民服务的下沉到家。” 一块豆腐(dòufǔ)，百味人间。 晒字村(shàizìcūn)的实践揭示了一条(yītiáo)深层逻辑：城乡融合不是简单的“农产品进城”，而是通过情感(qínggǎn)联结、技术赋能、制度创新的三重奏，重构资源配置效率。 这(zhè)并非是一笔简单的经济账，而是文登对乡村振兴战略的坚定信念。 党的二十大报告(bàogào)提出：“发展(fāzhǎn)乡村特色产业，拓宽农民增收致富渠道。” 这场看似(kànshì)寻常(xúncháng)的“美食推介”，实则是文登践行农业产业化高质量发展的创新实践——以工业化理念重构传统农产品，用市场化思维(sīwéi)打通产销链路，借互联网模式重塑品牌价值。 文登区委组织部党员教育中心副主任(zhǔrèn)初航说：“今年以来，文登区将(jiāng)‘跨村联建’和‘社区运营’两项工作(gōngzuò)紧密结合，延伸‘社村联建’模式，坚持‘居民要(yào)什么，我们(wǒmen)就整合什么；村民有什么，我们就推广什么’的工作思路，建立城乡双向对接机制，推动农产品精准衔接城区消费市场，实现了助农便民、资源互补。” 情牵舌尖，不仅仅(bùjǐnjǐn)是界石(jièshí)镇的豆腐，放眼整个文登，更多乡村特产正在(zhèngzài)插上翅膀，从乡村飞进城区，甚至更大的城市，成为都市人的宠儿。 “现在在家门口就能买到村里直供(zhígōng)的产品，很方便也放心。今天也买了(le)一包艾草泡脚粉(pàojiǎofěn)，回家试试。”文登区环山街道嵛岭社区居民张凤兰告诉我们。 扎根“土”、体现“特”、形成“产”，从田间到云端，从乡愁到产业(chǎnyè)，记录了文登(wéndēng)做好“土特产”文章的鲜活故事，更以美食为媒立体呈现了新征程上乡村(xiāngcūn)振兴的生动实践： 福泉社区设置共富集市摊位，组织居民“摆摊赶集”；学府社区与南廒合作社签订协议(xiéyì)，推动农产品、海产品、乡村非遗(fēiyí)文化全面进城；锦城社区与西红柿、葡萄(pútáo)等4家直供商签订合作协议，定期发布农产品信息，为村集体经济和(hé)社区治理注入活水…… “城中桃李愁(chóu)风雨，春在溪头荠菜花。”“土菜进城(jìnchéng)”一头连着城市的(de)美好生活，一头连着乡村的产业振兴，城乡互动也从单向输出转向双向赋能。 艳阳高照，当村里的新豆子还在(zài)咕嘟冒泡时，载着一百多位(yìbǎiduōwèi)威海游客的大巴(dàbā)驶入晒字村。这些在社区购买过豆腐、樱桃的“回头客”们迫不及待地想看看这些美味的源头。 威海市社区居民唐子捷(tángzijié)说：“相比我们看不见摸不到的，我觉得很放心，体验了那个(nàgè)豆腐也确实是非常好吃，纯天然、绿色的这种东西，体验乡村这种生活，不管是人呀、空气呀我们觉得都(dōu)挺好的。” 强国必先强农(qiángnóng)，农强方能国强。从做豆腐(dòufǔ)到“慧”豆腐，从食物观到大食物观，加快推进农业由增产导向转向(zhuǎnxiàng)提质导向，“增收于技”正成为现实。 暮色中(zhōng)，当最后一辆运输车返回晒字村时，城里居民(jūmín)的那句话依旧在耳旁徘徊：“让昆嵛山的温度(wēndù)，暖透威海人的胃。”这温度，既是豆腐的余热，也是社村联建路上永不冷却的热望。